বরই ফুলের মধু (Boroi Flower Honey) – ( চাক ভাঙা )

বরই ফুলের মধু,  চাক ভাঙা। চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা থেকে অভিজ্ঞ মৌয়াল টিমের মাধ্যমে, বরই মাঠের পাশ থেকে গ্রাম্য মৌচাক কেটে সংগ্রহ করা মধু

বরই ফুলের মধুর প্রধান বৈশিষ্ট্য হলোঃ
দেখতে লাইট আম্বার কালারের হয়ে থাকে
একটু ঝাকুনি লাগলেই প্রচুর পরিমাণে ফেনা হয়ে থাকে, তবে পাত্রটি স্থিরভাবে রাখলে আবার স্বাভাবিক হয়ে যায়।
বরই ফুলের মধুর স্বাদ অন্যান্য মধুর তুলনায় অনেক বেশি ।